БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА индивидуальный заказ
БАРАНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ

ПОРОСЕНОК ЗАПЕЧЕННЫЙ
ПОРОСЕНОК ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
СЕВРЮГА ЖЕЛИРОВАННАЯ
УТКА С ЯБЛОКАМИ
ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ
ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЕНАЯ
СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ
БЕДРО ТЕЛЕНКА ЗАПЕЧЕНОЕ
ЛОСОСЬ НОРВЕЖСКИЙ ЗАПЕЧЕНЫЙ
ФРУКТОВЫЙ СТОЛ Ананас +украшения 1кг, 1шт Фруктовый стол 5кг

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
АССОРТИ РЫБНОЕ Семга слабосоленая, осетрина холодного копчения, осетрина горячего копчения. 210/15/17г	1400,00
АССОРТИ РЫБНОЕ Семга слабосоленая, копченый угорь, осетрина горячего копчения. 210/15/17г	1200,00
АССОРТИ МЯСНОЕ Отварной язык, буженина.300/12г	800,00
АССОРТИ МЯСНОЕ Отварной язык, пармская ветчина, буженина. 300/12г	1000,00
АССОРТИ СЫРНОЕ Камамбер, Дор-блю, Эмменталь, виноград, грецкие орехи. 190/60г	800,00
АССОРТИ ОВОЩНОЕ Помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень. 250г	300,00
ЦАРСКАЯ ЗАКУСКА Валованы с красной икрой и сливочным маслом. 40/6шт.	510,00
ИКРА ЛОСОСЕВАЯ 50/10/2г	500,00
КАПРЕЗО Помидоры под сыром Моццарелла. 125/100/40г	350,00
МУСС ИЗ ФОРЕЛИ И СЕМГИ Мусс из семги, фаршированный копченой форелью 150/20/1г	450.00
СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ Семга слабосоленая с хрустящими хлебными тостами. 80/47г	300.00
БЛИНЧИКИ С СЕМГОЙ И СЫРОМ ФИЛАДЕЛЬФИЯ Блинчики с семгой и сыром Филадельфия, подаются с листьями салата, лимоном и оливками. 230/40г.	350.00
РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЕНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА Маринованные в бальзамике с чесноком и травами,с сыром Фетаки и зеленым салатом.150/40г	320.00
РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ 200/20г	280,00
РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЫРОМ ФИЛАДЕЛЬФИЯ 200/20г	310,00
РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ Рулетки из ветчины с сыром и чесноком Эдам. 150/50г	220,00
ПОМИДОРЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ Помидоры с майонезом, сыром и чесноком 180г	200,00
СОЛЕНЬЯ Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные: черемша, чеснок, помидорчики Черри. 300/5г	250,00
СЕЛЕДОЧКА С КАРТОШЕЧКОЙ Подается с пикантным яблочно-луковым салатом на хлебных чипсах. 100/100/75г	220,00
ГРИБОЧКИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Лисички, маслята, опята маринованные, подаются с луком.130/5г	210,00
ЗЕЛЕНЬ Базилик, петрушка, лук зелёный 100гр	180.00
МАСЛИНЫ 100г	130,00
ОЛИВКИ 100г	130,00
ФРУКТОВАЯ ВАЗА Виноград, апельсины, яблоки, груши, киви, клубника, бананы.700г	900,00
САЛАТЫ
ЛЯ РОШЕЛЬ Вырезка говяжья с белыми грибами и морепродуктами В корзинке из болгарского перца.180/25г	420,00
САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ с тигровыми и коктейльными креветками 150/1г с морским коктейлем 160/1г Руккола, перец болгарский, помидоры Черри под соусом Песто и сыром «Пармезан» на Ваш выбор: с тигровыми и коктейльными креветками или с морским коктейлем	470,00 420,00
САЛАТ С УТКОЙ Обжаренными бананами, грушей,листьями салата, рукколой, соусами «Песто» и «Фета». 205г	470,00
САЛАТ «Хангри Дак» Кусочки утиной грудки, апельсин, картофель, огурец, заправленные майонезом.235г	470,00
САЛАТ ВАВИЛОНСКАЯ БАШНЯ Авокадо, крабовое мясо, помидоры, фризе, специи , соус коктейль. 190/1гр	450,00
САЛАТ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ Креветки очищенные, кальмары, перец болгарский, листья салата, икра красная? под соусом коктейль 185/1г	430,00
ЦЕЗАРЬ с креветками 195г с курицей 230г Свежие листья Романо с крутонами, сыром «Пармезан» на Ваш выбор: с куриной грудкой, шпажкой перепелиного яйца, маслины и помидорчика Черри или с креветками	400,00 350,00
САЛАТ МЯСНОЙ Кусочки обжаренной свинины со свежими овощами, заправленные оливковым маслом.240г	380,00
С МАСЛОВКИ Куриное филе, шампиньоны, ананас, апельсин, смешанные с листьями салата и майонезом. 325г	360,00
ОЛИВЬЕ БАНКЕТНЫЙ Картофель, яйцо, огурцы соленые, раковые шейки, говядина, крабовое мясо, огурцы свежие, майонез. 240г	360,00
ОЛИВЬЕ С ГОВЯДИНОЙ Картофель отварной, огурцы соленые, яйцо, морковь, горошек зеленый, майонез 300г	250,00
САЛАТ «ДИСКО» Листья салата с помидорами, раковыми шейками, слабосоленой семгой, крутонами, заправленные соусом «Бальзамик». 220/20г	310,00
САЛАТ ИЗ «БАВАРСКИХ» КОЛБАС овощей в медово-горчичном соусе. 330г	350,00
МИМОЗА С ОСЕТРИНОЙ Осетрина, яйцо, лук репчатый, сыр эдам под майонезной заправкой. 150/3	450,00
МИМОЗА С СЕМГОЙ Семга, яйцо, лук репчатый, сыр эдам под майонезной заправкой. 150/3	400,00
САЛАТ ФЬЮЖИН Листья салата, кусочки ананаса, апельсинов, зеленый лук, копченая грудка, шампиньоны под сливочной заправкой. 255г	350,00
САЛАТ ИЗ СЕМГИ с помидорами Черри, обжаренным картофелем в медово-горчичной заправке. 215г	310,00
САЛАТ БОЯРСКИЙ Язык отварной, сыр Эдам, грибы шампиньоны, креветки, майонез. 200/1гр	350,00
САЛАТ С ТУНЦОМ С помидорами Черри, рукколой, фризе, белой спаржей, заправленный оливковым маслом.210г	350,00
САЛАТ ИЗ СЕМГИ с помидорами Черри, обжаренным картофелем в медово-горчичной заправке. 215г	310,00
ГРЕЧЕСКИЙ Свежие огурчики, помидорчики, болгарский перец, сыр Фета, с классической греческой заправкой. 200г	300,00
САЛАТ «ГУРМАН» Отвар язык, картофель, огурчики маринованные, горчичная заправка. 230/17г.	300,00
КАЛЬМАРОВЫЙ Кальмары, яйцо, лук репчатый, майонез, 140гр	300.00
САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ Картофель, цыпленок копченый, огурцы соленые, яйцо перепелиное, креветки очищенные, майонез. 230г	250,00
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ Сельдь, картофель, морковь, свекла, яйцо, лук под майонезной заправкой. 175гр	250,00
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
КАМАМБЕР С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ Сыр в хрустящей панировке, микс салатов.150/80/1г	500,00
ЯЗЫК ЗАПЕЧЕНЫЙ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ Отварной язык, запеченный с помидорами под сыром Моццарелла.150/15	320,00
ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБАМИ Шампиньоны, фаршированные крабовым мясом, сыром Пармезан.150г	310,00
БЛИНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ Блины с ветчиной, овощами, грибами, соусом Бешамель, под сыром пармезан. 250г	330,00
БЛИНЧИК С ГРИБАМИ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Блинчик, фаршированный шампиньонами, ветчиной и сыром. Подаются с трюфельным соусом. 110/45г	270,00
БАКЛАЖАНЫ С БЕКОНОМ Баклажаны, бекон, креветки, помидоры под сырной корочкой.170/10г	200,00
ЖУЛЬЕН ИЗ РАКОВЫХ ШЕЕК С КОНЬЯКОМ 100г	310,00
ЖУЛЬЕН ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ В комментариях не нуждается!115г	280,00
ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ В комментариях не нуждается!115г	210,00
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ Кусочки семги и креветок, обжаренные на гриле. Подается с овощным жульеном.140/115г	850,00
ОСЕТРИНА ПО-МАРШАЛЬСКИ Филе осетра с овощами и ананасами в сливках. 200/15г	700,00
СТЕЙК ИЗ СЕМГИ С соусом Фета, украшенный розами. 130/50г	650,00
ПАЛТУС ЗАПЕЧЕНЫЙ Нежное филе, запеченное с белыми грибами, авокадо И ароматным сыром маасдам и соусом Фета . 250/20/10г	550,00
ФОРЕЛЬ с раковыми шейками, мидиями, розмарином, базиликом, с картофелем и помидорами Черри.200/61г	450,00
СТЕЙК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ С соусом Фета, рукколой, шафраном, обжаренным картофелем. 120/110/50г	650,00
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ Кусочки баранины в устричном соусе, обжаренные на гриле. Подаются с помидорчиками Черри в лаваше.250/33г	700,00
ШАШЛЫК СВИНОЙ Кусочки маринованной свинины на шпажке с лавашем и помидорчиками Черри.340/33г/1шт	450,00
ШАШЛЫК КУРИНЫЙ Кусочки маринованной курицы на шпажке с лавашем и помидорчиками Черри.340/33г/1шт.	350,00
ЦЫПЛЕНОК ПО-ИТАЛЬЯНСКИ С болгарским перцем, розмарином, чесночным дрессингом. 450/25г	650,00
СВИНИНА С ПЕЧЕНЫМ ЯБЛОКОМ Свиная вырезка с беконом, печеным яблоком в горчичном соусе.190/95/60г	500,00
СВИНИНА ПО-БОЯРСКИ Карбонат, запеченный с помидорами под сыром эдам. Подается с картофелем по-деревенски.160/100/45г	450,00
СВИНИНА АВОКАДО Свиная шея с авокадо, помидорами под сыром Моццарелла. Подается с картофелем по-деревенски.200/100г	450,00
ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ
Валован с семгой 1шт/10/1 гр	70.00
Валован с сырной пастой 1шт /10/1гр	50.00
Валован с грибной пастой 1шт/10/1/гр	60.00
Канапе с ветчиной индейки 1шт 30гр	50.00
Канапе с копченым цыплёнком 1шт 35гр	50.00
Канапе с сельдью 1шт/46/1гр	50.00
Канапе ассорти 320гр	310.00
Шампиньоны фаршированные натуральными крабами 150гр	350.00
Соте из свинины Маринованная свинина на шпажке в панировке с соусом «Экзотическим».100/30г	350.00
Соте из курицы Маринованное филе курицы в панировке с соусом «Экзотическим».100/30г	300.00
Книга «О вкусном и здоровом». Подробные рецепты приготовления вкусной и здоровой еды с фотографиями.

Открыт караоке-клуб

Каждые четверг, пятницу, субботу начиная с 23:00 до утра для вас открыт караоке-клуб.

Школа бильярда для детей и подростков

Открыт набор в детскую школу бильярда детей и подростков от 9 до 16 лет.

КАФЕ-БАР

БИЛЬЯРД

РАЗНОЕ

КАЛЬЯННАЯ КОМНАТА

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА индивидуальный заказ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ

БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА
индивидуальный заказ