www.na-maslovke.ru

Мудрость

Коллектив авторов Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности

Коллектив авторов Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности

скачать

Обзор книги Коллектив авторов Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности. Представлен анализ новых технологий производства полифункциональных пищевых ингредиентов из натурального сырья растительного происхождения и рассмотрены некоторые прогрессивные технологии производства натуральных комплексных поликомпонентных экологически безопасных пищевых продуктов с высокой добавленной пищевой ценностью, компенсирующих недостаток белков, витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов и других биологически активных веществ в продуктах питания на основе сырьевых источников средней зоны Российской Федерации. Изучены факторы, формирующие качество и функционально-технологические свойства. Во второй части монографии представлены результаты скринига наиболее перспективных источников пищевых функциональных ингредиентов. Настоящая монография посвящена анализу проблемы обеспечения полноценного пищевого статуса населения России на основе разработки новых технологий производства продовольственных товаров и пищевого сырья с высокой добавленной пищевой и биологической ценностью.

Книги PROFFI НАБОР книг ВЕЛИКИЕ ДИНАСТИИ МИРА №15 2 ШТ

Джейсон Саймонc Настольная книга дизайнера. Обработка иллюстраций

Иоффе Д. (ред.) Дискурсы телесности и эротизма в литературе и культуре

О. М. Барсукова-Сергеева Знакомые глаголы. Пособие по лексике

1 Comments

  • avoda (#)
    12.09.2017

    Варвара Петровна гостинцев передала полный чувал. Думать головой надо .

www.na-maslovke.ru